Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/35164| Назва: | Проєктування об'єктів готельно-ресторанного бізнесу : робоча програма навчальної дисципліни для здобувачів вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми "Готельно-ресторанний бізнес" першого (бакалаврського) рівня |
| Автори: | Давидова О. Крамаренко Д. |
| Теми: | проєктування готелів проєктування ресторанів об'ємно-планувальні рішення інженерні системи технологічне проєктування дизайн інтер'єру реконструкція закладів нормативна документація |
| Дата публікації: | 2024 |
| Бібліографічний опис: | Проєктування об'єктів готельно-ресторанного бізнесу : робоча програма навчальної дисципліни для здобувачів вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми "Готельно-ресторанний бізнес" першого (бакалаврського) рівня: [Електронне видання] / уклад. О. Давидова, Д. Крамаренко. − Харків : ХНЕУ ім. С. Кузнеця, 2024. − 14 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Навчальна дисципліна «Проєктування об'єктів готельно-ресторанного бізнесу» є фундаментальною для формування професійних компетентностей фахівців готельно-ресторанної справи. Дисципліна забезпечує здобувачів теоретичними знаннями та практичними навичками щодо наукових підходів, принципів та методів проєктування об'єктів готельно-ресторанного бізнесу. Особлива увага приділяється розробці концептуальних, інженерно-технологічних та просторових рішень з урахуванням вимог нормативних документів і сучасних підходів до функціонування систем забезпечення закладу. Розуміння принципів раціональної організації сервісних і технологічних процесів, а також опанування сучасних методик проєктування є важливим для створення нових та реконструкції діючих об'єктів готельно-ресторанного бізнесу. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/35164 |
| Розташовується у зібраннях: | Методичні матеріали (ГРБКТ) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| доп_209РП_241бак_ОК32_Проектування_об_eктiв_готел_ресторанного_бiзнесу.pdf | 790,46 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.